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鸡煲汤是一道美味又营养丰富的汤品,下面是一种做鸡煲汤的常见做法: 材料: - 鸡腿肉或整鸡 - 淮山、枸杞、红枣等配料(可选) - 姜片 - 大葱 - 料酒 - 盐和胡椒粉 步骤: 1. 将鸡肉或整鸡清洗干净,并放入开水中焯水,去除血水和杂质。取出后用清水冲洗干净备用。 2. 取一个大砂锅或电汤锅,加入足够的水,放入姜片、大葱和少许料酒。将鸡肉或整鸡放入锅中,加盖煮沸后撇去浮沫。 3. 将火调小,继续煮约1-2个小时,直到鸡肉变得非常嫩烂。 4. 如果使用配料如淮山、枸杞、红枣等,可以在鸡熬煮的过程中添加,根据个人口味调整配料的用量。 5. 煮熟后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。 6. 最后,将煲好的鸡汤倒入汤碗中,即可享用。可以根据个人喜好再加入一些葱花或香菜进行装饰。 注意事项: - 在焯水和煮汤的过程中,要及时撇去浮沫,以保证汤的清澈。 - 鸡煲汤的炖制时间可以根据个人喜好和鸡肉的状况进行调整,确保鸡肉煮熟但不过糊。 希望这个做鸡煲汤的方法对你有帮助,祝你做出一碗美味又营养的鸡煲汤!
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本文转自:湖州日报 打通城乡壁垒 守护舌尖安全 吴兴八成村庄实现“外卖自由” 记者 李则名 本报讯 昨天,吴兴区妙西镇稍康村村民汤召筠有了一个新身份——外卖骑手。, 11月18日,由贵州医科大学附属医院、贵州省药学会临床试验专委会主办的“梦起协和 共赴新程”临床科研学术会议暨贵州省药学会临床试验专委会学术年会在贵阳举行。
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